Bayerns Rinderbestand sinkt weiter – warum immer mehr Höfe aufgeben
Bayerns Rinderbestand sinkt weiter – warum immer mehr Höfe aufgeben
Bayerns Rinderbestand schrumpft – aktuelle Zahlen zeigen Rückgang
Laut den neuesten Daten vom 3. November 2025 geht die bayerische Rinderhaltung weiter zurück. Im Freistaat gibt es derzeit 2.713.070 Rinder auf 37.434 Betrieben – ein Minus von 0,7 Prozent bei den Tierzahlen und 1,7 Prozent bei den Höfen im Vergleich zum Vorjahr. Der Rückgang spiegelt die wachsenden Herausforderungen wider, mit denen Landwirte konfrontiert sind: von niedrigen Milchpreisen über steigende Kosten bis hin zu veränderter Flächennutzung.
Den größten Anteil am bayerischen Rinderbestand machen Zweinutzungsrassen aus, die mit 2.307.575 Tieren 75,4 Prozent des Gesamtbestands stellen. Hier führt die Rasse Fleischvieh mit 2.045.837 Tieren. Milchkühe machen dagegen 38,0 Prozent des Bestands aus (1.030.887 Tiere), wobei ihre Zahl kaum gesunken ist – lediglich um 0,5 Prozent. Die Holstein-Friesian bleibt mit 157.661 Tieren die wichtigste Milchrinderrasse.
Deutlich seltener sind Fleischrassen, die nur 212.083 Tiere umfassen. Bei älteren Rindern ab zwei Jahren gab es einen Rückgang um 3,0 Prozent, sodass noch 195.629 Tiere in dieser Kategorie gezählt werden. Die Zahl der Milchviehbetriebe ist um 3,5 Prozent gesunken – 779 Höfe weniger als im Vorjahr. Nur noch 21.676 Milchviehbetriebe gibt es in Bayern. In den vergangenen zehn Jahren hat die Branche massive Verluste hinnehmen müssen: Seit 2015 ist die Zahl der Rinderhalter um 23,5 Prozent zurückgegangen, der Gesamtbestand um 15,4 Prozent.
Als Hauptgründe für den Rückgang nennen Landwirte anhaltend niedrige Milchpreise, hohe Produktionskosten und Arbeitskräftemangel. Zudem erhöhen strengere Umwelt- und Tierschutzauflagen den wirtschaftlichen Druck. Viele Betriebe steigen auf Ackerbau, Biogas oder erneuerbare Energien um, die stabilere Erträge versprechen. Strukturwandel begünstigt dabei größere, spezialisierte Höfe, während kleinere Betriebe zunehmend vom Markt verdrängt werden.
Die bayerische Rinderhaltung schrumpft weiter – mit weniger Betrieben und Tieren jedes Jahr. Der Rückzug aus der Milch- und Fleischproduktion zeigt die wirtschaftlichen Zwänge und veränderten Prioritäten der Landwirte. Angesichts verschärfter Vorschriften und alternativer Nutzungsmöglichkeiten für Agrarflächen wird die Zukunft der Branche maßgeblich von weiterer Anpassung abhängen.
Bayern-Talent Lennart Karl träumt laut von Real Madrid – und entfacht Fan-Zorn
Ein Satz, der die Bayern-Welt erschüttert: Der junge Star bekennt seine Liebe zu Real Madrid. Doch was bedeutet das für seine Zukunft in München? Die Fan-Gemeinschaft zeigt sich enttäuscht – und stellt Loyalitätsfragen.
Wintersturm zwingt NDR Talk Show zu spontaner Gästeliste – wer springt ein?
Ein Schneesturm über Norddeutschland bringt die NDR Talk Show durcheinander. Wer ersetzt die ausgefallenen Promis – und welche Überraschungen gibt es trotzdem?
Bundesliga-Regel für Lokalspieler: Warum junge Talente kaum Chancen bekommen
Die Bundesliga will junge Talente fördern, doch viele Klubs nutzen Schlupflöcher. Während einige wie Gladbach und Dortmund vorbildlich handeln, fehlt anderen der Mut zur Reform. Warum?
Bayerns Rinderbestand sinkt weiter – warum immer mehr Höfe aufgeben
Jedes Jahr verschwinden mehr Höfe – und mit ihnen Tausende Tiere. Doch was treibt Bayerns Landwirte zur Aufgabe? Die Zahlen zeigen einen besorgniserregenden Trend.
50 Schafe erobern Penny-Markt in Burgsinn – und gehen nach 20 Minuten wieder
Ein ungewöhnlicher Besuch im Supermarkt: Die Schafe erkundeten die Kassen, und **Penny** belohnte sie mit einem Jahr kostenlosem Futter. Was steckt dahinter?
Mainzer Hobby-Team rast mit selbstgebautem Schlitten auf Platz 60 in Garmisch
Mit Holzbrettchen als Bremse und 100 km/h jagte ein Mainzer Quartett durch Garmisch. Ihr selbstgebauter Schlitten trotzte allen Erwartungen – und der fehlenden Vorbereitung. Jetzt planen sie die Rückkehr 2027: mit *Weck, Worscht, Woi* und einem optimierten Boliden.
Willi Whey wagt bei *Lets Dance* 2026 den großen Tanz-Check
Vom Fitnessstudio auf das Tanzparkett: Willi Whey stellt sich 2026 einer völlig neuen Herausforderung. Wird sein Trainingsfleiß auch bei Foxtrott und Cha-Cha-Cha belohnt? Die Fans fiebern mit – denn dieser Influencer gibt alles, um zu begeistern.
Neues Spürhundeteam startet beim Hauptzollamt Schweinfurt mit Drogenfahndung auf Autobahnen
Mit Rassehund Murphy und seinem Führer Marcel Stöcklein geht der Zoll in Schweinfurt auf Drogenjagd. Doch wie trainiert man einen Spürhund für die Autobahn? Ein Blick hinter die Kulissen.
Volvo CE setzt auf Elektro-Baumaschinen und digitale Lösungen für nachhaltige Baustellen
Von elektrischen Muldenkippern bis zu Echtzeit-Software: Wie Volvo die Baubranche revolutioniert. Die Übernahme der Swecon Group und ein neues Werk in Schweden unterstreichen den Kurs.
Diese Finanzämter in Deutschland arbeiten am schnellsten – mit überraschenden Verschiebungen
22 Tage bis zur Steuererstattung? In Schwalmstadt klappt das – doch selbst Top-Performer wie Kaufbeuren rutschen ab. Wer führt die Rangliste an?
Kyndryl Vital: Neuer Co-Creation-Service revolutioniert die IT-Lösungsentwicklung
Wie entwickelt man IT-Strategien, die wirklich passen? Kyndryl setzt auf Co-Creation – mit Workshops, Datenanalyse und einem einzigartigen Studio in München. Die Automobilindustrie ist bereits überzeugt.
Münchner Startup CertHub revolutioniert Medtech-Compliance mit 6,2 Millionen Euro Investition
Bürokratie ade: Mit KI und frischem Kapital will CertHub Zertifizierungen in der Medizintechnik um 60 % beschleunigen. Warum das die Branche verändern könnte.